回民为什么不吃猪肉

从现代医学的角度来说，猪身上的病毒病菌和寄生虫最容易传染给人，上世纪之初大规模爆发的＂西班牙＂流感其源头就是一种猪身上的流感病毒。

　　看了这些，穆圣所言猪乃不洁之物就不难理解了。而这才是伊斯兰教为什么不吃猪肉的主要原因。

         穆斯林不吃猪肉，根本的原因是信仰，对安拉的命令绝对忠诚，深信至大的安拉对他的奴仆仁慈和爱护，许多禁止的行为，例如禁止吃猪肉，必定有许多超越人类思维理解的智慧和恩惠。安拉对信士是至仁、至慈、至爱的，禁止我们的行为，必然是防止人们受害，也是对信士忠诚的考验

伊斯兰是科学绝对不是迷信

　穆斯林是因为伊斯兰戒律的约束，禁止吃猪肉。 但为什么伊斯兰教特意定下这样的教义?并特别明确猪这种家畜? 而且不仅是伊斯兰教，中东地区的犹太教等闪米特宗教也禁止吃猪肉?　　进一步的追问，既然禁止吃猪肉，那干嘛要驯养猪呢? 人类驯养家畜的目的就是为了保障稳定的蛋白质来源。中东是最早开始驯养家畜的地区，通过DNA分析和考古发现，牛、山羊、猫等都是起源于中东的新月沃土地区。约1万5000年前，在美索不达米亚的底格里斯河河谷地区，家猪被驯化，并迅速在新月沃土普及。 　　猪的繁殖能力惊人，生长也非常迅速，生产蛋白质的速度远快于牛和羊，猪肉的成本也低于牛羊肉，那为什么古代闪米特人放弃了食用猪肉? 　　因为猪有两个弱点，使它成为很多疾病的宿主，猪不仅带来了蛋白质，还带来疾病(寄生虫)和瘟疫(猪流感、脑炎)等可怕的疾病。
　　1、是猪的杂食的习性，很容易传染各种寄生虫，而这在牛羊等食草动物中很少会出现。如果生吃猪肉或不熟的猪肉，就很容易传染寄生虫。在缺乏医学知识的古代，寄生虫病很容易被人联想到这是魔鬼附身，百姓求助于半医半巫的祭司。 这些神职人员长期以往就得出猪是不洁的这个结论，并把它和神话中的魔鬼联系到一起。
　　但猪肉只要煮熟就可以杀死寄生虫，为什么还要放弃使用猪肉呢? 只要制定健康的饮食习惯戒律，就可以避免得寄生虫病了，其传染性是很有限的，为什么要禁食呢? 一定是发生了影响民族生存的事情，才让整个民族立下戒律。
　　2、是猪会引起流感大流行 这里的流感不是指我们平时的普通感冒，而是极具传染性的流行性感冒，就是新闻里经常提到的禽流感和猪流感。对于数千年前的古人，特别是居住在人口密集城市中的古代闪米特人来说，流感就是灭顶之灾。　　古人首先想到的就是先把这些养猪的人隔离了。
　　公元前400多年前，古希腊的希罗多德在《历史》一书中记载埃及、中东的所见所闻： “在埃及人的眼里，豚是一种不洁净的畜类。首先，如果一个埃及人在走路时偶然触着了一只豚，他立刻就要赶到河边，穿看衣服跳到河里去。第二，即使牧豚人是土着的埃及人，也没有人愿意把自己女儿嫁给牧豚人，或是从牧豚人中间讨一个老婆，因而牧豚人不得不在他们中间相互结婚。”古埃及还有规定养猪的人禁止进入庙宇。
　　现代当新肺病毒来临后，人们经历过居家隔离，才知道这些的确是预防传染病传播的有效措施，但这并不能阻止流感爆发。 公元前1322，一场瘟疫从埃及扩散到整个中东，杀死了赫梯新王国国王苏庇路里乌玛一世，这也许是世界上第一次有记录的流感大爆发。
　　立法禁止养猪是不是可以? 我相信这个办法一定是用过，但这只能短期有效。 因为在古代中东，王国和民族众多，贸易非常发达。一个王国禁止养猪，其他王国还可以养。而且猪肉便宜，在平民中的需求很大，必然有人铤而走险，走私猪进口。 估计在数千年的时间里，政府也反复颁布过很多禁令，但只要疫情一过，猪肉还会卷土重来。
　　所以禁止养猪做不到，闪米特人的做法是在宗教律法里禁止吃猪 闪米特人的做法最有效，借助于宗教，借助人们对神灵的恐惧，在教义里禁止吃猪肉，没有了吃猪肉的需求，养猪、贩猪就自然没有市场，这样才是釜底抽薪的做法。 所以当游牧民族闪米特人征服了苏美人，成为了城市的主人，在宗教律法中里特别对猪肉做了禁食的规定，这些规定几千年延续下来就变成了伊斯兰教和犹太教的戒律。

当人们疑问为什么伊斯兰教禁止吃猪肉的时候，我们应该先了解下关于猪的几件事！

1）猪是真正的垃圾食道。它会吃任何东西，包括尿液、粪便、污垢、腐烂的动物肉、蛆或腐烂的蔬菜。他们甚至会吃掉其他猪或动物身上的癌细胞。

2）猪的肉和脂肪像海绵一样吸收毒素。他们的肉比牛肉或鹿肉毒性高30倍。

3）吃牛肉或鹿肉时，需要8-9小时才能消化肉类，肉类中的少量毒素会慢慢地进入我们的系统，并可以通过肝脏过滤。但是当吃猪肉时，消化肉只需要4个小时。因此，我们可以在更短的时间内获得更高水平的毒素。

4）与其他哺乳动物不同，猪不出汗。排汗是将毒素从体内排出的手段。由于猪不出汗，毒素会留在体内和肉中。

5）猪抗毒性很强，几乎不能用士的宁（由马钱子植物的成熟种子提取，毒鼠药成分，毒性较大，成人口服0.03 ～ 0.1g，小儿5mg 也可致死。）或其他毒药杀死它们。

6）农民们经常会在养猪的窝内见到响尾蛇，因为猪会吃蛇，如果被咬了，它们也不会受到蛇毒的伤害。

7）当一头猪被屠杀时，蠕虫和昆虫比其他动物的肉更早更快地进入肉体。几天后，猪肉充满蠕虫。

8）猪和猪身上有十几种寄生虫，如绦虫、吸虫、蠕虫和旋毛虫。没有安全的温度可以烹饪猪肉，以确保所有这些寄生虫都会被杀死。

9）猪肉的脂肪含量是牛肉的两倍。3盎司T骨牛排含有8.5克脂肪; 一个3盎司猪排包含18克脂肪。一个3盎司牛肋骨有11.1克脂肪; 一个3盎司的猪肉排骨有23.2克的脂肪。

10）奶牛有一个复杂的消化系统，有四个胃。因此，它需要超过24小时的时间来消化他们的素食，使其食物被净化出毒素。相比之下，猪只有一只胃只需要4个小时就可以消化其恶臭饮食，将有毒食物转化为肉食。

11）猪身上有大约30种疾病，可以很容易地传染给人类。这就是为什么书中吩咐我们尽量不碰死猪。

12）猪的旋毛虫显微镜下很小，并且一旦摄入就可以将它们放入我们的肠道，肌肉，脊髓或大脑。这导致疾病旋毛虫病。这些症状有时是缺乏的，但是当它们出现时，它们被误认为是其他疾病，如伤寒，关节炎，风湿病，胃炎，MS，脑膜炎，胆囊疾病或急性酒精中毒。

13）猪的毒性和肮脏，它的身体为他准备一条下水道或运河，每条腿的底部有一个出口。在这个洞里渗出脓液和污物，当猪的身体无法足够快地从这些地方流出。一些脓液就会进入猪的肉。

14）根据犹太人的法律，猪肉是犹太人禁止食用的食物之一。这些食物被称为“非犹太食品”。对犹太人来说，它必须首先来自犹太动物。定义犹太动物必须是反刍动物，并且有劈开的蹄子 - 因此牛、羊和鹿都是犹太教徒，而骆驼和猪不是犹太教。

15）古兰经，穆斯林圣书也禁止消费猪肉。